VINTAGE

DIE SUPERLATIVE IM KORKEICHENWALD

 

Der Vintage ist eine Hommage an die Perfektion der Natur. Er ist der Inbegriff des Naturkorkens in seiner reinsten Form. Der Vintage ist die höchstmögliche erntbare Qualität des wertvollen Naturmaterials Kork und somit der hochwertigste natürliche Weinverschluss der heutigen Zeit. Optisch verrät der Vintage bereits schon viel von seiner natürlichen Vergangenheit - die makellose Oberfläche wie die klar sichtbaren Jahresringe zeugen von einer optimalen Lage und natürlichen Stärke der ursprünglichen Korkeiche.

HÖCHSTE QUALITÄT - GERINGSTE MENGE

 

Die Gewinnung eines Vintage ist, im Vergleich zur herkömmlichen Korkgewinnung, mit einem enormen Mehraufwand verbunden. Neun Jahre lang müssen die ausgewählten Korkeichen schonend und unter Berücksichtigung strenger Auflagen gepflegt werden. Die Beschaffenheit des Bodens spielt dabei eine große Rolle. Nur ein intaktes Leben in der Erde versorgt die Korkeiche mit den nötigen Nährstoffen und stärkt das Immunsystem des Baumes.

 8 Prozent einer durchschnittlichen Korkernte fallen in die Qualitätsstufe Vintage.

DIE MAGIE IN DER FLASCHE

 

Der Vintage bietet dem wertvollen Wein in der Flasche  die einzigartigen Gegebenheiten um seine volle Qualität und Raffinesse zu entwickeln. Mit den kompromisslosen Qualitätskriterien des Vintage steht eine makellose Korkzellstruktur zur Verfügung. Diese ist entscheidend für die in der Flasche stattfindenden physikalischen Prozesse in Verbindung mit der exakten Menge an Sauerstoff, welche für das Bouquet verantwortlich sind. Die Vielzahl der im Laufe der Flaschenreife entstehenden Aromen bringen den Wein an seinen eindrucksvollsten Höhepunkt.